茶碗蒸放啥料才内行?老饕不藏私曝清单 却一面倒不推这味 登录|注册
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茶碗蒸放啥料才内行?老饕不藏私曝清单 却一面倒不推这味-外星人入侵

茶碗蒸放啥料才内行?老饕不藏私曝清单 却一面倒不推这味

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吃日式料理店,总少不了点一份茶碗蒸,鲜美又滑嫩的口感让不少大人小孩都很喜爱;近日就有一名网友于《批踢踢实业坊》提出「自己做茶碗蒸时,要放什么料才内行」的疑问,令不少乡民献上自己的私房食谱。▲有网友提问,茶碗蒸上面应该要放什么料才内行。(图/翻摄自批踢踢实业坊)昨(22)日,有一名网友在《批踢踢实业坊》閒聊版上提问,「茶碗蒸上面要放什么料才内行?」原PO表示,茶碗蒸其实就是高汤蒸蛋,上面放料,再用茶具装,接着他列出茶碗蒸上常见的料有:蛤蜊、香菇、鱼板、甜豆、虾子、肉,与一些特殊的配料,并在原文的最后询问其他乡民茶碗蒸上要放什么料才内行。此文一出,不少知情人向原PO提出「干贝」、「凤梨」、「三色豆」的建议,其中也有许多网友献上其他提议:「炸鸡不错」、「松茸」、「龙虾」、「认真回,海胆」、「皮蛋、咸蛋跟茶叶蛋都不错!」、「其实只要高汤够味,什么都不加也行」、「蟹肉棒」、「我妈都只有在上面洒葱花」、「再放一层蒸蛋呢」、「蟹肉」,也有部分网友则是提出其他意见表示:「拜讬不要放银杏就好」、「放银杏难吃」。

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